Windows 10 では、パッケージに入っているインストールメディアが USB メモリになっております。
そして、VMware Fusion は USB ドライブからブートできないのよね。→結構困った。
どうにかして起動ディスクを作ろうかとも思ったけど、本家から ISO イメージをダウンロードできるのね。
https://www.microsoft.com/en-us/software-download/windows10ISO
※日本語もあるよ。
もちろんライセンスを持ってないと使えませんよ。